دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفالهای باستانی پیدا کردند.
بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی کشف شد. (+تصاویر)
عبارات مهم : محققان
به گزارش خبرآنلاین، این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی جهت نوشیدنی پیداشده و نشان می دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است.
قدیمی ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی گشت ولی کشف تازه قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می بَرَد.
محققان می گویند تولید شیر و پنیر موجب کم کردن فوت ومیر در کودکان شده است و باعث شده است است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.
محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه وتحلیل ایزوتوپ های کربن روی اسیدهای چرب در داخل ظروف یافت شده است از دو روستای نوسنگی بهنام های Pokrovnik و Danilo Bitinj در ساحل دالماتیان در شرق دریای آدریاتیک به این نتیجه رسیدند که آن ها پنیر تولید می کردند.
تصاویر) + بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی کشف شد. (
دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفالهای باستانی پیدا کردند.
واژه های کلیدی: محققان | کرواسی | کشاورزی | اخبار گوناگون
